Ingredienti
Scopri i nostri ingredienti naturali di alta qualità, selezionati con cura per offrirti il meglio della tradizione artigianale.
Sale delle Saline di Trapani
Il sale che utilizziamo proviene dalle storiche saline di Trapani, dove viene raccolto a mano secondo metodi tradizionali. Questo sale marino integrale è ricco di minerali naturali, che conferiscono ai nostri prodotti un sapore unico e autentico.
Pomodoro del Grillo
Il Pomodoro del Grillo è un ingrediente fondamentale nei nostri prodotti. Coltivato con metodi biologici, questo pomodoro è noto per il suo sapore intenso e la sua dolcezza naturale. Viene raccolto a mano al giusto grado di maturazione per garantire la massima freschezza e qualità. Utilizziamo il Pomodoro del Grillo per creare salse e condimenti che esaltano il gusto autentico della tradizione siciliana.
Farina Molini del Ponte
La farina che utilizziamo è prodotta dai Molini del Ponte, un'azienda siciliana che si distingue per la qualità delle sue farine artigianali. Questa farina è ottenuta da grani antichi coltivati localmente e macinati a pietra, preservando così tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Il risultato è una farina ricca di sapore e perfetta per la panificazione tradizionale.
Olio naturale di nostra produzione
Il nostro olio extravergine d'oliva è prodotto con olive raccolte a mano nei nostri uliveti. Ogni oliva viene selezionata con cura per garantire la massima qualità. L'olio è estratto a freddo, preservando tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali, offrendo un sapore autentico e genuino, perfetto per esaltare ogni piatto.
Raccolta di olive
Scopri il nostro olio extravergine d'oliva, prodotto con olive raccolte a mano e spremute a freddo per preservare il loro sapore autentico.
Raccolta a mano
Le nostre olive vengono raccolte a mano per preservarne la qualità.
Coltivazione biologica
Coltiviamo le olive seguendo metodi biologici e sostenibili.
Metodo tradizionale
Utilizziamo metodi tradizionali per garantire un olio di alta qualità e dal sapore autentico.
Sapore autentico
Il nostro olio offre un sapore autentico e ricco, tipico della tradizione siciliana.